手工DIY咖啡制作方法(虹吸式)
作者:海角 来源:本站原创 日期:2015/3/21 10:48:14 点击:12589 属于:读书·旅行
悟空教你做咖啡
咖啡调制过程(虹吸式)
1. 用手动磨豆机将烘焙好的咖啡豆研磨成粉。
2. 将水注入虹吸壶下壶。
3. 调到500w将水加热约2分钟。
4. 插入已倒入咖啡粉的上壶,当水升至上壶时,调温至200w,并用调棒搅拌5圈,计时1分钟后将调温器关闭。
5. 待上壶的咖啡液慢慢降到下壶,将上壶轻轻左右晃动一下,再将上壶拔出,并轻晃下壶的咖啡液,以使咖啡均匀。
6. 将下壶中的咖啡倒入已温杯的咖啡杯,加入适量的糖和奶精,一杯芬香四溢的咖啡制作完成。
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